三鲜饺子
三鲜饺子是【旺妈爱旺】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三鲜饺子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
北方人最爱吃饺子,有句俗话不是说:好吃不如饺子,舒服不如倒着;可见对饺子的喜爱,以前都是过年才能吃,现在想吃就吃了,哈哈!每年的这个季节都是基围虾大量上市的时候,我都会大量囤货,分成小包随吃随拿,我家小屁孩一吃就告诉我基围虾的好吃,所以麻麻们抓紧这个时节,也备点货吧,毕竟好的食材才能做出好的料理,呵呵~
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪肉馅:250克 | 基围虾:200克 |
面粉:300克 | 清水:150克 |
辅助料用量 | |
香菇:2朵 | 木耳:适量 |
鸡蛋:1个 | 葱:适量 |
姜汁:适量 | 泡打粉:一小撮(虾头用) |
盐:一小勺(虾头用) | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 鸡精:适量 |
海鲜酱油:适量 | 腐乳汁:适量 |
胡椒粉:适量 | 五香粉:适量 |
白酒:一瓶盖 | 糖:小半勺 |
玉米油:30毫升 | 香油:适量 |
三鲜饺子的做法步骤
三鲜饺子做法技巧/窍门/补充说明:
基围虾用姜汁一点姜汁稍微抓一下,不喜欢吃姜的也可以省略