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肉酱意粉

菜谱编号:156-537
肉酱意粉是【ANNA厨日志】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉酱意粉”。
肉酱意粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

煮这肉酱时需要用到罐装番茄和番茄泥,是我们不太容易获得的,我尝试了几次之后觉得利民番茄酱最为接近,能够提升酱料的浓郁感,同时颜色也非常漂亮,这里列举的材料都比较容易买到,意大利什锦香草现在大型超市也有的卖,是提升香味的关键,tb也是十分方便的,

肉酱意粉主厨:ANNA厨日志

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
意大利面:2人份番茄:两个
洋葱:半个牛肉糜:80克
蒜:3瓣--
辅助料用量
番茄酱:80克橄榄油:两大匙
调味料用量
盐:适量意大利什锦香草:两小勺
黑胡椒:一小勺--

肉酱意粉的做法步骤

  • 第一步:大量的水烧开,加入一匙盐,烧开后意面呈分散装加入,按说明煮至成熟
  • 第四步:锅内放橄榄油,爆香洋葱大蒜,洋葱微微透明加入牛肉馅儿,翻炒变色,加入番茄,炒至出水。
  • 第五步:加入利民番茄酱,意大利什锦香草,一杯水烧开后加盖最小火炖煮1个小时
  • 第二步:拌上少许橄榄油防止粘连,食用时加入肉酱即可
  • 第三步:番茄在火上烤一下或是用热水川烫剥去外皮,切成丁,洋葱大蒜切碎
  • 第六步:起锅时加入盐,糖,黑胡椒调味。搭配煮好的意大利面即可食用
  • 菜谱标签:热菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的肉酱意粉。

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