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榨菜肉酱蒸福蛋羹#蒸菜#

菜谱编号:357-111
榨菜肉酱蒸福蛋羹#蒸菜#是【祯祯宝贝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,作者提供了16张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“榨菜肉酱蒸福蛋羹#蒸菜#”。
榨菜肉酱蒸福蛋羹#蒸菜#

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等。还含有谷氨酸、天门冬氨酸、丙迄酸等17种游离氨基酸,很多营养成分都是人体所必需的。

1、榨菜含有丰富的维生素,并且含有大量的抗坏血酸。因此有提神醒脑,解除疲劳的作用。

2、另外榨菜具有解毒消肿之功,能抗感染和预防疾病的发生,抑制细菌毒素的毒性,促进伤口愈合,可用来辅助治疗感染性疾病。

3、榨菜还能明目利膈、宽肠通便,是因榨菜头组织较粗硬、含有胡萝卜素和大量食用纤维素,故有明目与宽肠通便的作用。

榨菜肉酱蒸福蛋羹#蒸菜#主厨:祯祯宝贝

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鲜肉:30克榨菜:50克
豆腐:1块鸡蛋:2个
蒜:10克葱:10克
辅助料用量
一品鲜酱油:1勺蚝油:0·5勺
盐:0·5匙味精:0·2匙

榨菜肉酱蒸福蛋羹#蒸菜#的做法步骤

第九步:适当添加清水或高汤烧开放入盐和味精调味均匀即可。

榨菜肉酱蒸福蛋羹#蒸菜#做法第九步骤

第七步:锅中倒入底油加入放入葱蒜末爆香再放入鲜肉。

榨菜肉酱蒸福蛋羹#蒸菜#做法第七步骤

第十二步:早餐搭配一个大枣花生粽子和抹茶拿铁是太棒了。

榨菜肉酱蒸福蛋羹#蒸菜#做法第十二步骤

第五步:盖上保鲜膜放入蒸锅中大火蒸十二分钟。

榨菜肉酱蒸福蛋羹#蒸菜#做法第五步骤

第四步:蛋液均匀的倒入盘中。

榨菜肉酱蒸福蛋羹#蒸菜#做法第四步骤

第十五步:特别适合老人和儿童食用超级滑嫩并且唇齿留香。

榨菜肉酱蒸福蛋羹#蒸菜#做法第十五步骤

第一步:准备原材料榨菜、鲜肉、豆腐、鸡蛋备用。

榨菜肉酱蒸福蛋羹#蒸菜#做法第一步骤

第六步:鲜肉剁成肉末榨菜用清水泡十分钟洗净切成小粒葱蒜切末备用。

榨菜肉酱蒸福蛋羹#蒸菜#做法第六步骤

第三步:鸡蛋打成蛋液兑上1:1量的温水拌匀尽量撇去浮沫。

榨菜肉酱蒸福蛋羹#蒸菜#做法第三步骤

第二步:豆腐慢慢从盒中取出切成1厘米左右的片状摆入盘中。

榨菜肉酱蒸福蛋羹#蒸菜#做法第二步骤

第十步:蒸好的福蛋羹去掉保鲜膜。

榨菜肉酱蒸福蛋羹#蒸菜#做法第十步骤

第十一步:她好的榨菜肉酱淋在蛋羹上撒上香葱超级有食欲。

榨菜肉酱蒸福蛋羹#蒸菜#做法第十一步骤

第十三步:榨菜鲜肉搭配蛋羹和豆腐入口香嫩细腻。

榨菜肉酱蒸福蛋羹#蒸菜#做法第十三步骤

第十四步:这道美味的食材都是营养价值很丰富噢。

榨菜肉酱蒸福蛋羹#蒸菜#做法第十四步骤

第十六步:美好的一天从丰盛的早餐开始。

榨菜肉酱蒸福蛋羹#蒸菜#做法第十六步骤

第八步:鲜肉翻她变色放入榨菜粒再放入一品鲜酱油、蚝油翻她均匀。

榨菜肉酱蒸福蛋羹#蒸菜#做法第八步骤
榨菜肉酱蒸福蛋羹#蒸菜#做法技巧/窍门/补充说明:

榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等。还含有谷氨酸、天门冬氨酸、丙迄酸等17种游离氨基酸,很多营养成分都是人体所必需的。
1、榨菜含有丰富的维生素,并且含有大量的抗坏血酸。因此有提神醒脑,解除疲劳的作用。
2、另外榨菜具有解毒消肿之功,能抗感染和预防疾病的发生,抑制细菌毒素的毒性,促进伤口愈合,可用来辅助治疗感染性疾病。
3、榨菜还能明目利膈、宽肠通便,是因榨菜头组织较粗硬、含有胡萝卜素和大量食用纤维素,故有明目与宽肠通便的作用。

相关食材:榨菜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的榨菜肉酱蒸福蛋羹#蒸菜#。

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