杨梅酒
杨梅酒是【落樱yi】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杨梅酒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
果酒的营养和功效被越来越多的人认可和接受,在各种水果上市的季节适当的储存一些总是有益的。
这是刚泡了二十天的杨梅酒,带着杨梅的果香,清爽甘甜。盛夏时节饮用使人顿觉神清气爽,消暑解腻。拉肚子的时候喝下即可止泻,具有收敛的作用。
杨梅酒不仅可以美容养颜,还有消食除湿、生津止咳助消化等等功效(见百度)
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:其他 |
耗时:数天 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
杨梅:400克 | 酿造白酒:一瓶 |
辅助料用量 | |
冰糖:150克 | -- |
杨梅酒的做法步骤
杨梅酒做法技巧/窍门/补充说明:
1很多的水果都可以泡酒,水果要选那些新鲜没有磕碰的。
2酒要选酿造白酒,要高浓度(酒精度在42度以上)的清香型白酒。
3冰糖的多少决定酒的甜度。
4酒刚沫过水果即可,酒放太多果香味就会降低。
5如果用水清洗水果,一定要用凉的白开水,不可沾生水,而且要彻底晾干。
相关食材:杨梅