发酵型杨梅酒
发酵型杨梅酒是【星愿1236】分享的菜谱，口味属于果味，完成这道菜大概需要数天，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“发酵型杨梅酒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
大多果酒都是用高度白酒浸泡水果，酒精度高，白酒味浓。
我喜欢用水果自身发酵而成的果酒，口感独特，口味香醇，特别适合不胜酒力的女性朋友。
家里有吃不完的水果，都被我拿来酿酒了。
上月去乡下采了不少杨梅，吃几颗还行，多吃就感觉酸掉牙，于是便拿来酿酒。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：果味 | 工艺：其他 |
| 耗时：数天 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 杨梅：1500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白糖：500克 | -- |
发酵型杨梅酒的做法步骤
发酵型杨梅酒做法技巧/窍门/补充说明：
1·杨梅一定要凉干水分
2·一定要每天摇晃瓶子，确保发酵均匀
3·发酵的速度会随气温改变
相关食材：杨梅