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米饭鸡蛋煎饼

菜谱编号：015-666

米饭鸡蛋煎饼是【瑞儿娘】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“米饭鸡蛋煎饼”。

第九步：加入奶油蛋液，晃动一下锅，让蛋液均匀地铺在米饭上。

第八步：稍微压平，并将火调小。

第十步：用叉子叉几下米饭让蛋液流入米饭中。

第十二步：至蛋液完全凝固即可。

第七步：加入米饭炒热后。

第六步：加入玉米和青豆翻炒。

第三步：鸡蛋打散。

第一步：米饭、青豆、玉米和salami准备好。

第二步：洋葱切碎。

第十一步：当蛋液稍微凝固后，铺入Salami。盖上盖子焖2-3分钟。

第五步：平底锅烧热放黄油融化后，放入洋葱炒软至透明状。

第四步：倒入奶油打匀后，加盐和黑胡椒粉调味成奶油蛋液备用。

米饭鸡蛋煎饼做法技巧/窍门/补充说明：

1、米饭也可改为土豆、空心粉或意大利面。Salami也可改用烟熏三文鱼、火腿肉或炒香的培根等自己喜欢的肉类。
2、做这个煎饼最好使用不粘锅比较容易操作。加入蛋液前要将炉火调小，不然很容易糊锅。
3、用叉子或锅铲叉几下米饭让蛋液流入米饭中，吃起来更香。

相关食材：鸡蛋米饭

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