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米饭鸡蛋煎饼

菜谱编号:015-666
米饭鸡蛋煎饼是【瑞儿娘】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“米饭鸡蛋煎饼”。
米饭鸡蛋煎饼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
米饭:一碗鸡蛋:2个
辅助料用量
奶油:50ML洋葱:半个
玉米:半碗青豆:半碗
黄油:1汤匙--
调味料用量
黑椒:(SALAMI)5片盐:适量
黑胡椒粉:适量--

米饭鸡蛋煎饼的做法步骤

  • 第九步:加入奶油蛋液,晃动一下锅,让蛋液均匀地铺在米饭上。
  • 第八步:稍微压平,并将火调小。
  • 第十步:用叉子叉几下米饭让蛋液流入米饭中。
  • 第十二步:至蛋液完全凝固即可。
  • 第七步:加入米饭炒热后。
  • 第六步:加入玉米和青豆翻炒。
  • 第三步:鸡蛋打散。
  • 第一步:米饭、青豆、玉米和salami准备好。
  • 第二步:洋葱切碎。
  • 第十一步:当蛋液稍微凝固后,铺入Salami。盖上盖子焖2-3分钟。
  • 第五步:平底锅烧热放黄油融化后,放入洋葱炒软至透明状。
  • 第四步:倒入奶油打匀后,加盐和黑胡椒粉调味成奶油蛋液备用。
  • 米饭鸡蛋煎饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1、米饭也可改为土豆、空心粉或意大利面。Salami也可改用烟熏三文鱼、火腿肉或炒香的培根等自己喜欢的肉类。
    2、做这个煎饼最好使用不粘锅比较容易操作。加入蛋液前要将炉火调小,不然很容易糊锅。
    3、用叉子或锅铲叉几下米饭让蛋液流入米饭中,吃起来更香。

    相关食材:鸡蛋米饭

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