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就爱那一抹蓝---酸奶慕斯

菜谱编号:156-671
就爱那一抹蓝---酸奶慕斯是【zhuzhu82630】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“就爱那一抹蓝---酸奶慕斯”。
就爱那一抹蓝---酸奶慕斯
菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:一天难度:简单
菜谱主材料
酸奶:300克吉利丁:3片
淡奶:200克砂糖:60克
辅助料用量
雪碧:150克吉利丁:1片
蓝色力娇:适量蛋糕片:2片(8寸)

就爱那一抹蓝---酸奶慕斯的做法步骤

第四步:淡奶加糖打至6分打至6分发与酸奶混合后就是慕斯液,然后一片蛋糕一层慕斯液又一片蛋糕一层慕斯的倒入慕斯圈里放冰箱冷藏4个小時以上脱模装饰

就爱那一抹蓝---酸奶慕斯做法第四步骤

第二步:取一小部分酸奶与吉利丁加热至吉利丁融化离火

就爱那一抹蓝---酸奶慕斯做法第二步骤

第六步:加入力娇酒

就爱那一抹蓝---酸奶慕斯做法第六步骤

第八步:慕斯脱模后装饰即可,贝壳是巧克力,沙滩是消化饼干

就爱那一抹蓝---酸奶慕斯做法第八步骤

第一步:3片吉利丁用凉水泡软

就爱那一抹蓝---酸奶慕斯做法第一步骤

第三步:放凉后与剩余酸奶混合

就爱那一抹蓝---酸奶慕斯做法第三步骤

第五步:雪碧加泡软的吉利丁片加热融化

就爱那一抹蓝---酸奶慕斯做法第五步骤

第七步:加點力娇酒倒出三分之一,又加點又倒出三分之一,最后加點是最深的颜色,形成渐变色放冰箱冷藏4小時以上

就爱那一抹蓝---酸奶慕斯做法第七步骤
就爱那一抹蓝---酸奶慕斯做法技巧/窍门/补充说明:

巧克力有专门的模具,巧克力隔水融化后倒入模具冷藏即可,蛋糕片喜欢什么蛋糕就用什么蛋糕

菜谱标签:烘焙慕斯
相关食材:酸奶

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的就爱那一抹蓝---酸奶慕斯。

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