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早餐之火腿玉米沙拉面包

菜谱编号:156-788
早餐之火腿玉米沙拉面包是【优雅的狐】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“早餐之火腿玉米沙拉面包”。
早餐之火腿玉米沙拉面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在经历过无数次失败之后,终于做出能吃的面包了,好兴奋呀,连折腾了两晚上,都在做这款面包,哈哈,谁让我做一次成品才4个,不够分呀不够分。。。之前的面包做出来和石头一样硬,压根不能吃,每次都贡献给垃圾筒了,好揪心呀

先上成品图,加了番茄酱,沙拉,酸酸甜甜的口感我喜欢。

早餐之火腿玉米沙拉面包主厨:优雅的狐

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋粉:140克--
辅助料用量
水:80克砂糖:20克
黄油:15克鸡蛋液:10克
酵母:1小勺盐:1/4小勺
调味料用量
番茄酱:适量香肠:适量
青椒:适量玉米粒:适量
沙拉:适量--

早餐之火腿玉米沙拉面包的做法步骤

  • 第五步:发酵的时候可以处理下配料 ,青椒、火腿切丁备用
  • 第七步:在抹上番茄酱
  • 第十步:进烤箱,180度12分钟左右。就可以了
  • 第四步:排气,分割成4份,醒15分钟
  • 第六步:醒好后的面团用手压扁,擀成椭圆的薄片,先刷一层鸡蛋液
  • 第八步:撒上火腿丁
  • 第一步:面包所需的材料,所有材料除黄油外,全部揉成面团,我是手工的,揉了一个小时,在放的黄油,继续揉匀
  • 第三步:大概一个小时左右。发酵成2、3倍大
  • 第九步:撒上玉米粒和青椒
  • 第二步:揉好的面团用保鲜膜包好,室温28度左右发酵
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:火腿玉米面包

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的早餐之火腿玉米沙拉面包。

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