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玉米面别再熬粥喝，这样做【五珍粉玉米香蕉卷】香软蓬松，比面包好吃！

菜谱编号：388-671

玉米面别再熬粥喝，这样做【五珍粉玉米香蕉卷】香软蓬松，比面包好吃！是【纯纯的早餐】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米面别再熬粥喝，这样做【五珍粉玉米香蕉卷】香软蓬松，比面包好吃！”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

玉米面是非常营养的粗粮食品，平时比较常见的便是熬粥或者蒸玉米面馒头，今天给大家分享一种新吃法--五珍粉香蕉玉米卷，非常的香甜暄软，不爱吃玉米面的宝宝也爱吃的不得了~健脾养胃又调理肠道，过年做一些，换换口味，家人肯定会喜欢的~

玉米面别再熬粥喝，这样做【五珍粉玉米香蕉卷】香软蓬松，比面包好吃！主厨：纯纯的早餐

菜式制作特点
口味：甜香	工艺：蒸
耗时：三刻钟	难度：简单
菜谱主材料
玉米面：100克	面粉：250克
五珍粉：2包	温牛奶：200ML
辅助料用量
鸡蛋：1个	酵母粉：4克
白糖：2勺	食用油：20克

玉米面别再熬粥喝，这样做【五珍粉玉米香蕉卷】香软蓬松，比面包好吃！的做法步骤

第十二步：盖上防高温的保鲜膜，放入锅中蒸30分钟。

第七步：再在折起的饼皮上面摆一排香蕉片，另一边的饼皮折一下，盖上香蕉片。

第八步：然后切成大小均匀的小剂子。

第二步：用筷子搅拌成棉絮状，再加入20g食用油，用手揉成光滑的面团，覆盖保鲜膜，发酵至两倍大。

第十三步：时间到后，焖5分钟，就可以出锅喽，掰开看一看，五珍粉玉米香蕉卷暄软奶香，非常的好吃养胃，比面包可要健康多了呢。

第十一步：给五珍粉香蕉卷刷上蛋液，撒上黑芝麻。

第一步：盆中放入100g玉米面、250g面粉、2包五珍粉、1个鸡蛋、4g酵母粉、2勺白糖、200ml温牛奶。

第四步：然后擀成长方形的饼坯（稍微厚一点，口感比较好）。

第三步：发酵好的面团拿出来，揉一会，排净面团中的空气。

第五步：在饼坯的中间摆上一排切好的香蕉片。

第十步：碗中打一下鸡蛋，打散。

第六步：把饼坯折一下盖住香蕉。

第九步：摆入容器中，放入40度温水的锅里，二次发酵20分钟。

玉米面别再熬粥喝，这样做【五珍粉玉米香蕉卷】香软蓬松，比面包好吃！做法技巧/窍门/补充说明：

做面食过程中，发面最重要，面发好了，做出来的面食才会柔软又劲道呢~
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菜谱标签：小吃

相关食材：香蕉玉米玉米面面包

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