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南瓜蜜豆包

菜谱编号:156-932
南瓜蜜豆包是【Jackey猫】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜蜜豆包”。
南瓜蜜豆包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

早几天做了回南瓜馒头,LG很喜欢吃,说这样可以吃粗粮,口感营养都不错,行,只要你喜欢,猫再给你做就是,刚好今天还做了白蜜豆,这回包个蜜豆包子吃,咬开面皮里面是一颗颗绵软香甜的豆子,口感非常棒,配上一杯牛奶或是豆浆,就是营养全面,吃口又好的一顿了。

南瓜蜜豆包主厨:Jackey猫

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
南瓜:200克面粉:600克
蜜豆:适量--
辅助料用量
酵母:3克--
调味料用量
白砂糖:10克--

南瓜蜜豆包的做法步骤

  • 第五步:和成光滑的面团。
  • 第六步:再搓成长条,分成大小等份的剂子,接着擀圆,放上蜜豆馅。
  • 第三步:摊凉后,放入面粉中,加入3克酵母。
  • 第一步:南瓜切片蒸熟。
  • 第四步:倒入适量的清水,搅成棉絮状。
  • 第八步:当发至原来的二倍大时,转为中大火,开始蒸包子,我的蒸锅是两层的,一共蒸了15分钟就可以了。
  • 第二步:趁热研成茸。
  • 第七步:捏成包子,放入蒸锅,开最小的炉心火,开始加热发酵。
  • 南瓜蜜豆包做法技巧/窍门/补充说明:

    蜜豆不用研碎,直接就整颗包入包子里,咬下去真的会有惊喜哟。

    相关食材:南瓜蜜豆

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