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南瓜蜜豆马芬

菜谱编号:069-59
南瓜蜜豆马芬是【飘落的叶子】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜蜜豆马芬”。
南瓜蜜豆马芬

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家中有一块老南瓜,还有昨晚做的蜜红豆,便有了做一款南瓜蜜豆马芬的想法,想尝尝南瓜和蜜豆搭档是何种滋味,结果很棒。

南瓜蜜豆马芬主厨:飘落的叶子

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
蜜红豆:60克柴鸡蛋:3个
低筋面粉:160克肉桂粉:1/2小匙
泡打粉:1小匙--
辅助料用量
色拉油:100克牛奶:70克
南瓜泥:200克小苏打:2小匙
调味料用量
细砂糖:100克盐:1/4小匙

南瓜蜜豆马芬的做法步骤

  • 第五步:烤箱预热后,用上下火,加热风,烘烤25分钟即可。
  • 第一步:南瓜去皮、去籽,切成小块,入微波炉蒸熟。
  • 第二步:将蒸熟的南瓜用勺子压成泥。
  • 第四步:全蛋加细砂糖和盐用打蛋器搅拌均匀,再加入色拉油搅拌均匀。
    分次加入牛奶南瓜泥拌匀成均匀的液体状。
    再加入过筛的面粉、肉桂粉、泡打粉、小苏打粉,用橡皮刮刀切拌成均匀的面糊。
    最后加入蜜红豆拌匀,用汤匙把面糊舀入纸膜内约七分满。
  • 第三步:把70克牛奶分次加入南瓜泥中拌匀,待用。
  • 第六步:自己做的蜜红豆,加了冰赤豆哦。
  • 菜谱标签:儿童下午茶烘焙
    相关食材:南瓜蜜豆

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