南瓜蜜豆馒头
南瓜蜜豆馒头是【万山红】分享的菜谱，口味属于果味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜蜜豆馒头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蒸了些南瓜，用来做馒头。喜欢南瓜馒头的那种自然的香甜，而且很松软。搭配了些蜜红豆，每一口都能咬到红豆，吃起来很有层次感。个人认为是值得一试的一款馒头，蛮好吃的。吃素食，南瓜则是很好的可供选择是食材哦。
南瓜的含水量较低，干物质含量较高，非还原糖和淀粉含量中，淀粉与全糖比率大于1，纤维较少，维生素A、维生素C含量也比较多，是非常好的保健品。此外，南瓜还含有极丰富的氦基酸、胡萝卜素、维生素B族，是食物中非常好的一种。清代名医陈修园说：“南瓜为补血之妙品”。
南瓜味甘、性温，入脾，胃经;具有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效。主治久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、便溏、糖尿病、蛔虫等病症。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：果味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 南瓜泥：500克 | 面粉：300克 |
| 辅助料用量 | |
| 蜜红豆：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 酵母粉：3克 | -- |
南瓜蜜豆馒头的做法步骤
南瓜蜜豆馒头做法技巧/窍门/补充说明：
瓜泥一定要晾凉再和面，否则会把酵母粉烫死的。
答配菜谱：南瓜与蜜豆的做法