凉拌万年青
凉拌万年青是【小吉的奇幻王国】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌万年青”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
少热量的凉拌菜永远都是夏季里最受欢迎的宠儿。万年青是精选鲜嫩的冬油菜芯,经过先进的干燥工艺精制而成的。以前在饭店吃过,自己做这还是头一次,感觉凉拌很简单,味道也和在外面吃的差不多,大家可以自己动手试试。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
万年青:50克 | -- |
辅助料用量 | |
大蒜:适量 | 干辣椒:少许 |
调味料用量 | |
橄榄油:1匙 | 芝麻油:1匙 |
盐:1小匙 | 糖:1小匙 |
鸡精:少许 | -- |
凉拌万年青的做法步骤
凉拌万年青做法技巧/窍门/补充说明:
小吉碎碎念:
1、泡发万年青的时候,一定要用开水冲泡,这样更能散发出干菜的香气。
2、喜欢的话,还可以添加松仁、花生碎、杏仁碎等果仁。
菜谱标签:凉菜