凉拌万年青
凉拌万年青是【小吉的奇幻王国】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌万年青”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
少热量的凉拌菜永远都是夏季里最受欢迎的宠儿。万年青是精选鲜嫩的冬油菜芯，经过先进的干燥工艺精制而成的。以前在饭店吃过，自己做这还是头一次，感觉凉拌很简单，味道也和在外面吃的差不多，大家可以自己动手试试。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 万年青：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜：适量 | 干辣椒：少许 |
| 调味料用量 | |
| 橄榄油：1匙 | 芝麻油：1匙 |
| 盐：1小匙 | 糖：1小匙 |
| 鸡精：少许 | -- |
凉拌万年青的做法步骤
凉拌万年青做法技巧/窍门/补充说明：
小吉碎碎念：
1、泡发万年青的时候，一定要用开水冲泡，这样更能散发出干菜的香气。
2、喜欢的话，还可以添加松仁、花生碎、杏仁碎等果仁。
菜谱标签：凉菜