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红烧肥肠

菜谱编号:157-227
红烧肥肠是【Tracy_gyn】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧肥肠”。
红烧肥肠
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
肥肠:400克--
辅助料用量
姜:适量蒜:适量
花椒:适量糖:适量
酱油:适量盐:适量
鸡精:适量豆瓣酱:适量

红烧肥肠的做法步骤

  • 第一步:肥肠切块,备好其他材料
  • 第二步:热锅放入肥肠,煸炒出油
  • 第三步:加入豆瓣酱小火炒出红油后,放蒜瓣、姜、酱油、白糖、盐、鸡精炒匀
  • 第四步:放入高压锅中,加水漫过肥肠,上汽后20分钟即可
  • 菜谱标签:热菜满汉全席

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