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冬瓜汤

菜谱编号:157-287
冬瓜汤是【机器嘴】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜汤”。
冬瓜汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬瓜搭配虾皮,汤鲜味美

冬瓜汤主厨:机器嘴

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
冬瓜:400克--
辅助料用量
虾皮:适量--
调味料用量
玉米油:少许盐:少许
蔬之鲜:少许葱:少许
姜:少许--

冬瓜汤的做法步骤

  • 第一步:冬瓜去皮切薄片,葱姜切丝,准备虾皮。
  • 第四步:加入适量的清水。
  • 第二步:汤锅倒少许油,爆香葱、姜、虾皮
  • 第五步:大火煮开,小火慢煮10分钟(煮的时间稍长一点,冬瓜会炖化,糖才好喝)加了虾皮,冬瓜汤呈现奶白汤。
  • 第三步:下冬瓜片和少许盐炒匀。
  • 菜谱标签:汤类
    相关食材:冬瓜

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