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番茄牛腩

菜谱编号:157-772
番茄牛腩是【小牙医的大厨房】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄牛腩”。
番茄牛腩

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

西红柿炖牛腩是非常经典的家常菜,但是我今天这道牛腩汤根传统的有点不同,这个配方是营养师推荐的,加入了黄豆,营养搭配更加全面哦!

番茄牛腩主厨:小牙医的大厨房

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
牛肉:450克洋葱:1个
葱姜:适量盐:适量
辅助料用量
西红柿:1个黄豆:50克
料酒:适量--

番茄牛腩的做法步骤

  • 第六步:洋葱和西红柿如果中煸软,加入煮好的牛肉汤中,继续煮10分钟
  • 第三步:黄豆加水泡发
  • 第二步:牛肉切块,清水浸泡两小时,泡净血水
  • 第五步:牛肉变色后加入泡好的黄豆翻炒后,加入适量清水,适量盐调味,入高压锅,选择肉类档,煮20分钟
  • 第一步:西红柿切块,洋葱切丝
  • 第七步:出锅即可
  • 第四步:锅中加少许底油,爆香葱姜后下入牛肉翻炒
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:牛腩番茄

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