第一步：2块豆腐干洗净备用
第七步：盛入碗中，放入调料：盐、鲜酱油、醋、糖、芝麻油、油辣子、花椒油、熟白芝麻、葱花
第五步：油温热后，倒入豆干丁煸她
第六步：她制色泽金黄即可出锅
第四步：锅中倒油，开中火
第二步：切成小丁
第八步：拌匀后即可享用！
第三步：切好葱花备用
香辣豆干
香辣豆干是【1粗茶淡饭1】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣豆干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
豆腐干在我家的餐桌上是经常出现，通常在买菜的时候都会带上两块回来，炒着吃，凉拌吃都很美味，而且营养价值特别丰富！
记得小时候，特喜欢把这道菜当作零食吃，那时一般都是在店里买，吃在嘴里特别香，特别的解馋。
现如今在大小超市里也能随处可见，而且品种繁多，但吃在嘴里全是添加剂的味道，实在不敢吃。所以，想要美味与健康兼得，只有自己动手做起来！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐干：2块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 植物油：适量 | 盐：适量 |
| 葱花：适量 | 鲜酱油：适量 |
| 醋：少许 | 绵白糖：少许 |
| 芝麻油：适量 | 油辣子：适量 |
| 花椒油：少许 | 熟白芝麻：适量 |