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肚肉豆干咸菜煲

菜谱编号:258-196
肚肉豆干咸菜煲是【品尽美食千百味】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肚肉豆干咸菜煲”。
肚肉豆干咸菜煲

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

以前在农村的的咸客家人家里几乎家家户户都会腌制很多咸菜,现在要想吃上地道的肚肉豆干煲咸菜得回老家才能吃上,所以偶尔会回去大饱口福。

肚肉豆干咸菜煲主厨:品尽美食千百味

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
咸菜:适量(或酸菜)肚肉:适量
辅助料用量
豆干:适量--

肚肉豆干咸菜煲的做法步骤

  • 第三步:将肚肉煎至金黄倒下咸菜翻炒一小会儿。
  • 第七步:接下来就等上菜了,这道菜煲越久口味越好哦!当然这得看各人的喜好了,有些人是喜欢将肉煲烂些,而我本人更喜欢隔餐再吃这道菜。
  • 第二步:将肚肉切成小块放炒锅略煎。
  • 第五步:煲菜的空间咱把豆干切成四个小三角形放锅中煎至二面金黄备用。
  • 第六步:煲中咸菜和肚肉煲烧开后转小火煲二十分钟,然后把煎好的豆干放进煲中一起小火慢煲。
  • 第八步:将豆干煲至里面很多小洞洞是最好了,吃的时候可得小心哦!特烫!搞定开吃了!
  • 第一步:将咸菜洗净切丝装盘备用。
  • 第四步:将翻炒好的咸菜和肚肉倒入砂锅加上没过菜的水大火烧开,然后转小火慢煲。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:豆干

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