海带萝卜汤
海带萝卜汤是【々苗∴】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海带萝卜汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
海带又叫江白菜，中医将其入药时又叫它昆布；它还有碱性食物之冠的美称。众所周知海带里含量最大的是碘，其实它还有另外一种物质叫钾，这种元素的含量也十分丰富。如果忽略了钾其实就相当于三分之一的营养成份，钾还能帮助消除体内的浮肉即脂肪层的问题，而且它还能平衡体内的钠。
这个汤会搭配萝卜，两者合而为汤能促进肠胃蠕动；还会加入开胃消食的山楂及非常清香的桂花。这汤既区别于北方的海带汤，又带有南方特色，适合越来越热的夏天喝，清热、解毒、消暑解腻。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：煲 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 海带：50克 | 白萝卜：300克 |
| 山楂：10克 | 桂花：10克 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：4片 | 盐：适量 |
| 油：适量 | -- |
海带萝卜汤的做法步骤
海带萝卜汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、浸泡海带的水一起倒入汤中，因为海带在浸泡的过程中会析出一些甘露醇和维生素，一起倒入做汤就能使海带的营养成份得到最好的保存。
2、做海带汤的时间不能长，15分钟内就要关火。
答配菜谱：萝卜与海带的做法