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胡萝卜拌海带

菜谱编号:342-267
胡萝卜拌海带是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜拌海带”。
胡萝卜拌海带

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是由胡萝卜、海带、杏鲍菇搭配的一道凉拌菜。海带富含碘质和钙质,具有降低血压、利尿消肿、排毒的功效。常吃海带既预防心脑血管疾病,还对预防癌症有作用。胡萝卜含有植物纤维,可以加强肠道的蠕动,通便防癌。胡萝卜还可以健脾养胃,益肝明目,降糖,降脂,降压。杏鲍菇是菌类食材,保健功效也很多。三种利好食材,用健康的凉拌方法加工,菜品清淡爽口,养生保健。

胡萝卜拌海带主厨:尔东叶

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
胡萝卜:80克海带:150克
杏鲍菇:50克--
辅助料用量
芝麻油:适量盐:适量
味精:适量--

胡萝卜拌海带的做法步骤

  • 第三步:海带切成块。
  • 第八步:加味精搅拌。
  • 第六步:焯水后的胡萝卜、杏鲍菇沥干水放在容器中。
  • 第二步:胡萝卜、杏鲍菇切成片。
  • 第一步:海带提前泡发好洗干净。胡萝卜、杏鲍菇洗干净。
  • 第四步:胡萝卜、杏鲍菇入煮锅焯水后捞出沥干水。
  • 第七步:放入海带,加盐搅拌。
  • 第九步:加芝麻油搅拌。
  • 第十步:搅拌均匀即可享用。
  • 第五步:海带入煮锅煮熟后捞出沥干水。
  • 胡萝卜拌海带做法技巧/窍门/补充说明:

    调味品依据个人口味添加。

    相关食材:海带胡萝卜萝卜

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