蒸蛋饺
蒸蛋饺是【厨恋恋私房菜】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸蛋饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这个作为早餐大家可能觉得蒸蛋饺的操作是太繁琐了些,但是我们可以分开来做,前一天的晚上把肉馅调好放冰箱冷藏室,第二天只要调鸡蛋糊就可以啦。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
南瓜:100克 | 鸡蛋:一个 |
大葱:一小节 | 姜:1片 |
香油:3毫升 | 酱油:一汤勺 |
辅助料用量 | |
猪肉馅:50克 | 面粉:5克 |
盐:少许 | 花椒粉:少许 |
胡椒粉:少许 | 水:15克 |
蒸蛋饺的做法步骤
蒸蛋饺做法技巧/窍门/补充说明:
酱油咸鲜味浓,所以拌馅的时候不需要放太多的盐,最后吃的时候可以在用少许的有机酱油调味,味道更鲜美。