第五步：鸡蛋整个用保鲜膜包好。
第一步：准备材料。
第四步：给里面塞入一些皮蛋丁。
第二步：皮蛋切成小丁，尽量多选用皮蛋的蛋清，蛋黄少用些。
第三步：鸡蛋壳扎一个大孔，挑开里面的鸡蛋薄膜。
第六步：上锅蒸10分钟，熟了去壳。
玛瑙蒸蛋
玛瑙蒸蛋是【茗月baby】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玛瑙蒸蛋”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：3个 | 皮蛋：1个 |
玛瑙蒸蛋的做法步骤
玛瑙蒸蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1·皮蛋切丁多选用蛋清部分，这样做出来的更像玛瑙。
2·用筷子在鸡蛋壳上扎孔，在鸡蛋大头的那头扎更容易。
3·调料汁，酱油醋，或者生抽芥末，沾着吃都很不错。