第一步:在鸡蛋的一头敲一个小洞,去蛋白留蛋黄。
第七步:放入蒸锅蒸半小時即可。
第八步:出锅,好看又好吃。
第四步:泡好的糯米去水,加入食盐,酱油。
第五步:将所有的配料跟糯米放在一起搅拌腌制5分钟。
第六步:用勺子将糯米放进蛋中。
第二步:糯米加水泡5个小時。
第三步:将腊肉切成丁,然后将别的调料都切好备用。(个人喜欢吃腊肉,不喜欢吃腊肉的话可以加别的肉)
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
糯米:120克 | 腊肉:适量 |
火腿:1根 | -- |
辅助料用量 | |
酱油:1勺 | 食盐:1勺 |
十三香:1勺 | 葱:2根 |
第一步:在鸡蛋的一头敲一个小洞,去蛋白留蛋黄。
第七步:放入蒸锅蒸半小時即可。
第八步:出锅,好看又好吃。
第四步:泡好的糯米去水,加入食盐,酱油。
第五步:将所有的配料跟糯米放在一起搅拌腌制5分钟。
第六步:用勺子将糯米放进蛋中。
第二步:糯米加水泡5个小時。
第三步:将腊肉切成丁,然后将别的调料都切好备用。(个人喜欢吃腊肉,不喜欢吃腊肉的话可以加别的肉)
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