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#红色吉祥菜#肉丸蒸蛋

菜谱编号:423-364
#红色吉祥菜#肉丸蒸蛋是【祯祯宝贝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#红色吉祥菜#肉丸蒸蛋”。
#红色吉祥菜#肉丸蒸蛋
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
猪肉馅:100克葱:20克
姜:5克鸡蛋:6个
红辣椒:5克--
辅助料用量
油:适量一品鲜酱油:2勺
蚝油:2勺水淀粉:适量

#红色吉祥菜#肉丸蒸蛋的做法步骤

第十五步:肉丸蒸蛋绝对是宴客必备的拿手菜噢。

#红色吉祥菜#肉丸蒸蛋做法第十五步骤

第一步:准备原材料猪肉馅、鸡蛋、葱、姜备用。

#红色吉祥菜#肉丸蒸蛋做法第一步骤

第二步:葱、姜剁成小粒粒。

#红色吉祥菜#肉丸蒸蛋做法第二步骤

第七步:鸡蛋依次打入盘中。

#红色吉祥菜#肉丸蒸蛋做法第七步骤

第十二步:这道美味颜值爆表味道一级棒。

#红色吉祥菜#肉丸蒸蛋做法第十二步骤

第十步:锅中烧开少许水倒入一品鲜酱油和蚝油,搅拌均匀,再用水淀粉勾芡淋在猪肉丸和鸡蛋上,最后撒上葱花和小米辣就大功告成啦。

#红色吉祥菜#肉丸蒸蛋做法第十步骤

第五步:碗中涂抹一层薄薄的油将猪肉馅装入碗中。

#红色吉祥菜#肉丸蒸蛋做法第五步骤

第八步:锅中烧开水放入肉丸鸡蛋,大火蒸十分钟。

#红色吉祥菜#肉丸蒸蛋做法第八步骤

第十三步:好吃??诱人的美味就要和小伙伴们一起分享。

#红色吉祥菜#肉丸蒸蛋做法第十三步骤

第三步:猪肉馅先倒入适量纯净水搅拌均匀,这样吃起来口感特嫩,再放入葱、姜、蚝油、一品鲜酱油、盐、味精。

#红色吉祥菜#肉丸蒸蛋做法第三步骤

第四步:猪肉馅调好煨制20分钟入味。

#红色吉祥菜#肉丸蒸蛋做法第四步骤

第九步:蒸好的猪肉丸和鸡蛋看着就不错,打开锅盖满屋飘香。

#红色吉祥菜#肉丸蒸蛋做法第九步骤

第十一步:搭配着大米黑米粥、猪尾巴、凉拌黄瓜就是完美标配的早餐。

#红色吉祥菜#肉丸蒸蛋做法第十一步骤

第六步:盘中也要涂抹一层薄薄的油,倒入一品鲜酱油,再将装有猪肉馅的碗倒扣在盘中。

#红色吉祥菜#肉丸蒸蛋做法第六步骤

第十四步:鸡蛋入口鲜嫩混搭着肉肉就是唇齿留香回味无穷。

#红色吉祥菜#肉丸蒸蛋做法第十四步骤
#红色吉祥菜#肉丸蒸蛋做法技巧/窍门/补充说明:

鸡蛋的营养成分据分析,每百克鸡蛋含蛋白质12·8克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。

菜谱标签:热菜家常菜
相关食材:肉丸

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