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秘制啤酒鸡翅

菜谱编号:158-054
秘制啤酒鸡翅是【xiao88tian】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秘制啤酒鸡翅”。
秘制啤酒鸡翅
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡翅根:适量蒜瓣:适量
生姜:适量花椒:适量
八角:适量干辣椒:适量
老抽:适量料酒:适量
辅助料用量
盐:少许糖:适量
色拉油:适量啤酒:1罐
大葱:1根--

秘制啤酒鸡翅的做法步骤

  • 第九步:出锅啦~
  • 第七步:放入盐、大葱、老抽、料酒翻炒几下后,倒入啤酒(没过鸡翅根),再加少许糖。
  • 第一步:所有食材准备好。
  • 第五步:姜片、蒜片、干辣椒、八角、花椒放入锅中煸出香味。
  • 第八步:盖上锅盖,焖煮收汁即可。
  • 第二步:鸡翅根焯水,去掉血水和腥味。
  • 第三步:焯水后捞出用凉水冲净备用。
  • 第四步:锅入热油,将鸡翅根放入锅中煎至表面金黄盛出。
  • 第六步:放入鸡翅根一起翻炒。
  • 菜谱标签:私房菜
    相关食材:鸡翅

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