猪肉茴香饺子

第八步：面粉和成面团醒至20分钟。

第五步：茴香切碎备用。

第四步：将花椒油放到肉馅里，搅拌腌制20分钟。

第十一步：放入适量的饺子馅，包成饺子。

第二步：肉馅中加入糖、料酒、胡椒粉、十三香、盐、酱油、蚝油、姜末、高汤搅拌。（加水也行）

第十三步：水开过后放入少许盐，下入饺子煮，點三次凉水，将饺子煮熟。

第十四步：调碗汁，将蒜捣成蒜泥、加醋、香油、油泼辣子搅拌，吃的時候可蘸食

第三步：她锅中加油小火煸香花椒，捞出花椒粒，油温凉一些。

第十步：擀成饺子皮。

第九步：醒好的面揉好搓成条，切成剂子按扁。

第一步：准备猪肉馅。

第七步：拌好的饺子馅。

第十二步：将所有饺子依次包好。

第六步：切碎的茴香加入到腌好的肉馅中加少许香油搅拌均匀。