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茴香猪肉馅饺子

菜谱编号:415-883
茴香猪肉馅饺子是【大眼蛙】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茴香猪肉馅饺子”。
茴香猪肉馅饺子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

下夜班,好久没吃饺子了,买了五花肉打馅,本来是想包酸菜春笋馅的,后来门口菜店看到茴香,就买了一小把,第一次做茴香馅,没想到超级好吃,比同时做的酸菜春笋还要美味啊

茴香猪肉馅饺子主厨:大眼蛙

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
茴香:适量五花肉:适量
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量--

茴香猪肉馅饺子的做法步骤

  • 第八步:咬开后满口都是茴香混同肉馅的香味儿
  • 第十步:紫菜香菜调盐生抽醋胡椒粉冲入饺子汤(老家也叫老娘汤),妈妈说吃了饺子要靠饺子汤去润化食物才好消化
  • 第三步:茴香一小把,摘洗干净
  • 第四步:茴香切末加入花椒油拌匀
  • 第二步:加入剁好的葱姜蒜末
  • 第六步:包饺子啦,用了买来的饺子皮,也可以自己和面自己擀皮
  • 第一步:五花肉打成馅,调碗汁(盐,老抽,生抽,料酒,蚝油,五香粉,老家的甜面酱)
  • 第七步:煮好的饺子
  • 第九步:妈妈炒的辣椒,加上醋和生抽
  • 第五步:拌油后的茴香与肉馅混匀,一个方向搅拌均匀
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:猪肉肉馅茴香

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