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排骨炖土豆

菜谱编号:158-272
排骨炖土豆是【雪峰儿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“排骨炖土豆”。
排骨炖土豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

排骨炖土豆,家常的在也不能家常的一道菜,好吃又简单。。。

排骨炖土豆主厨:雪峰儿

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
排骨:适量--
辅助料用量
土豆:适量--
调味料用量
老抽:适量盐:适量
姜:适量葱:适量
鸡精:适量花生油:适量

排骨炖土豆的做法步骤

  • 第七步:加入盐,鸡精调味。
  • 第五步:加入水大火烧开,改小火炖45分钟。
  • 第一步:土豆去皮,葱姜切段备用。
  • 第二步:把排骨用开水炒过,土豆切块。
  • 第四步:到入排骨翻炒,加老抽酱油。
  • 第六步:加入土豆继续炖到土豆软烂。
  • 第三步:锅里放花生油,放葱姜爆香。
  • 第八步:排骨土豆。。。。。。。。。。。
  • 排骨炖土豆做法技巧/窍门/补充说明:

    排骨焯水,就是把水烧开,放入排骨再烧开,把排骨内的血逼出来,这样炖出的排骨好吃。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:排骨土豆

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