豉香土豆蒸排骨
豉香土豆蒸排骨是【草莓】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豉香土豆蒸排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
加入香香辣辣的豆豉跟排骨一起蒸煮,让排骨充满了豉香味道,为了中和一下只吃肉太腻还加入了土豆,营养上也中和了一下。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
排骨:200克 | 土豆:200克 |
辅助料用量 | |
青椒:1根 | -- |
调味料用量 | |
盐:1勺 | 生抽:5ML |
料酒:1勺 | 生淀粉:1勺 |
香辣豆豉:2勺 | 蒜米:2粒 |
蚝油:1勺 | -- |
豉香土豆蒸排骨的做法步骤
豉香土豆蒸排骨做法技巧/窍门/补充说明:
喜欢吃土豆比较软绵的就把土豆切的小块点,太大块不容易熟,喜欢吃土豆还有点脆脆口感的就切的大块点就行了。
答配菜谱:土豆与排骨的做法