当前位置:首页 > 菜谱大全 > 豉香土豆蒸排骨

豉香土豆蒸排骨

菜谱编号:033-656
豉香土豆蒸排骨是【草莓】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豉香土豆蒸排骨”。
豉香土豆蒸排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

加入香香辣辣的豆豉跟排骨一起蒸煮,让排骨充满了豉香味道,为了中和一下只吃肉太腻还加入了土豆,营养上也中和了一下。

豉香土豆蒸排骨主厨:草莓

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
排骨:200克土豆:200克
辅助料用量
青椒:1根--
调味料用量
盐:1勺生抽:5ML
料酒:1勺生淀粉:1勺
香辣豆豉:2勺蒜米:2粒
蚝油:1勺--

豉香土豆蒸排骨的做法步骤

  • 第九步:倒上少许蚝油。
  • 第三步:加一勺料酒和一勺生淀粉,搅拌均匀腌制一下。
  • 第四步:土豆切小块排在盘底。
  • 第八步:青椒切段撒上层。
  • 第十步:蒸锅内烧水,上气后放入排骨蒸10分钟即可。
  • 第一步:排骨切块在热水中焯烫好捞出备用。
  • 第七步:撒上一层蒜米。
  • 第六步:加两勺香辣豆豉。
  • 第二步:加半勺盐和适量生抽。
  • 第五步:倒上腌制好的排骨。
  • 豉香土豆蒸排骨做法技巧/窍门/补充说明:

    喜欢吃土豆比较软绵的就把土豆切的小块点,太大块不容易熟,喜欢吃土豆还有点脆脆口感的就切的大块点就行了。

    相关食材:排骨土豆

    豉香土豆蒸排骨菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【草莓】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豉香土豆蒸排骨。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜