豉香土豆蒸排骨
豉香土豆蒸排骨是【草莓】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豉香土豆蒸排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
加入香香辣辣的豆豉跟排骨一起蒸煮，让排骨充满了豉香味道，为了中和一下只吃肉太腻还加入了土豆，营养上也中和了一下。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：200克 | 土豆：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 青椒：1根 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：1勺 | 生抽：5ML |
| 料酒：1勺 | 生淀粉：1勺 |
| 香辣豆豉：2勺 | 蒜米：2粒 |
| 蚝油：1勺 | -- |
豉香土豆蒸排骨的做法步骤
豉香土豆蒸排骨做法技巧/窍门/补充说明：
喜欢吃土豆比较软绵的就把土豆切的小块点，太大块不容易熟，喜欢吃土豆还有点脆脆口感的就切的大块点就行了。
答配菜谱：土豆与排骨的做法