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腊排骨炖土豆

菜谱编号:280-918
腊排骨炖土豆是【悦悦玉食】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊排骨炖土豆”。
腊排骨炖土豆
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
腊排骨:适量土豆:适量
辅助料用量
胡萝卜:适量--

腊排骨炖土豆的做法步骤

  • 第七步:装盘,撒少许葱花。
  • 第五步:土豆去皮,洗净,切块。
  • 第一步:腊排骨剁块,放入锅中,加入适量冷水,开锅后,转小火煮30分钟。将腊排骨捞出,煮排骨的水倒掉不要。先将排骨煮一遍,可以将排骨清洗干净,还可以去掉多余的咸味。
  • 第三步:加入适量开水,水量和排骨持平,开火煮15分钟。
  • 第四步:将胡萝卜洗净,去皮,切滚刀块。
  • 第二步:将排骨重新放回锅中。
  • 第六步:排骨煮15分钟后,放入土豆块和胡萝卜块,煮20分钟左右。不建议再加盐,否则排骨太咸。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:排骨土豆

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