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[南瓜花朵面包]

菜谱编号:158-513
[南瓜花朵面包]是【眉儿美食】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“[南瓜花朵面包]”。
[南瓜花朵面包]
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面包粉:300克牛奶:50克
鸡蛋:1个黄油:20克
酵母:3克盐:2克
白糖:30克南瓜泥:100克
辅助料用量
红豆沙:适量白芝麻:适量

[南瓜花朵面包]的做法步骤

  • 第七步:把面团取出,排气,盖保鲜膜松弛15分钟。
  • 第十步:将红豆沙包好,擀平,用刀切几下成花朵形状。
  • 第四步:待和面程序结束时加入黄油。
  • 第十一步:所有面团做好。
  • 第十二步:烤盘上放好油纸,将面包胚放在油纸上。二次发酵约40分钟至原来的2·5倍大。
  • 第五步:继续选择和面10分钟。
  • 第十四步:烤箱事先预热,175度18分钟即可。
  • 第二步:将牛奶、鸡蛋、盐、白糖、面包粉、酵母、南瓜泥放入面包桶内。
  • 第一步:将原料称量好。
  • 第九步:将1面团擀薄,加入红豆沙。
  • 第六步:让面团在面包桶内自然发酵1小时至用手指按下面团不再弹起就可以了。
  • 第三步:将面包机通电,设置和面30分钟。
  • 第八步:将面团均匀分成6等份。
  • 第十三步:在表面刷蛋液,在花朵中间洒些芝麻装饰。
  • 相关食材:南瓜南瓜花面包

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