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南瓜手撕面包

菜谱编号:455-108
南瓜手撕面包是【最初的最美?】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,作者提供了17张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜手撕面包”。
南瓜手撕面包
菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:400克南瓜泥:100克
白糖:60克鸡蛋:1个
酵母:4克纯牛奶:120克
辅助料用量
黄油:40克盐:5克

南瓜手撕面包的做法步骤

第十三步:丛大的一端卷起来。

南瓜手撕面包做法第十三步骤

第二步:低档搅拌成面团。

南瓜手撕面包做法第二步骤

第十四步:全部做好摆在烤盘上,利用烤箱发酵功能,发酵制两倍大。

南瓜手撕面包做法第十四步骤

第五步:低档搅拌均匀。

南瓜手撕面包做法第五步骤

第四步:加盐和黄油。

南瓜手撕面包做法第四步骤

第七步:面团整理好放入大碗里盖保鲜膜放温暖出醒发制两倍大。

南瓜手撕面包做法第七步骤

第十六步:烤箱提前预热上下火180°烤三十分钟,中途看上色情况加盖锡纸。

南瓜手撕面包做法第十六步骤

第九步:放揉面垫上用手按压出气泡排气。

南瓜手撕面包做法第九步骤

第六步:高档一个和面程序大约十分钟揉出手套膜。

南瓜手撕面包做法第六步骤

第十七步:成品特别松软,就是烤火大了,只顾和朋友聊天了,忘记在烤面包,发现的時候就这样了,也很好吃,就是颜色有點重。

南瓜手撕面包做法第十七步骤

第十二步:松弛好取一个面擀成如图所示形状。

南瓜手撕面包做法第十二步骤

第十五步:这是发酵好的面包生坯。

南瓜手撕面包做法第十五步骤

第十步:分成16分搓圆盖保鲜膜松弛十五分钟。

南瓜手撕面包做法第十步骤

第三步:高档出粗。

南瓜手撕面包做法第三步骤

第十一步:松弛好的小面团搓成如图形状继续松弛十五分钟。

南瓜手撕面包做法第十一步骤

第八步:醒发好的面团。

南瓜手撕面包做法第八步骤

第一步:主料中所有食材一起放入厨师機桶里。

南瓜手撕面包做法第一步骤
菜谱标签:烘焙早餐
相关食材:南瓜面包

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的南瓜手撕面包。

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