提拉米苏
提拉米苏是【寂静不语】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“提拉米苏”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
闺蜜最近迷上做提拉米苏,特此为她及她可爱的妹妹奉上这个菜谱。希望两位可爱的女生能把这个甜点做得得心应手~自制手指饼干做法,见链接http://home·meishichina·com/recipe-189588·html
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:其他 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
马斯卡彭芝士:250克 | 淡奶油:120毫升 |
蛋黄:1个 | 细砂糖:60克 |
手指饼干:适量 | 咖啡:40毫升(ESPRESSO) |
爱尔兰威士忌:10毫升 | 可可粉:适量 |
辅助料用量 | |
糖粉:适量 | -- |
提拉米苏的做法步骤
提拉米苏做法技巧/窍门/补充说明:
一般大家都朗姆酒和咖啡调成咖啡酒,家里没有朗姆酒了,我就用威士忌代替了。
马斯卡彭芝士用手动的打蛋器慢慢打一下就好了,不要打太久,不然会变成豆腐渣。