百合银耳羹
百合银耳羹是【厨恋恋私房菜】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“百合银耳羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
推荐一款大家也比较熟悉的美容养颜汤,我加了些百合和枸杞,小火慢炖了2个多小时,成品软糯拉丝。银耳羹除了美容养颜还有润肺、益肾的功效哦,所以满满的熬一锅一家大小齐分享了哈。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
银耳:1朵 | 枸杞:10粒左右 |
辅助料用量 | |
鲜百合:30克 | 老土冰糖:50克 |
百合银耳羹的做法步骤
百合银耳羹做法技巧/窍门/补充说明:
关于银耳的挑选,如何感官的鉴别:一看耳片色泽鲜白带微黄,有光泽,朵大体轻疏松,肉质肥厚,无黑点,无杂质等。市场上有种非常白,可能是经过硫磺熏制后的银耳,闻会有异味,选购需注意。
答配菜谱:银耳与百合的做法