百合紫薯银耳浆
百合紫薯银耳浆是【万山红】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“百合紫薯银耳浆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
以前用紫薯煮过银耳,因煮好后紫薯的颜色变暗,使得蒸锅的汤羹看起来都不美观,上网查说白醋可以使颜色变漂亮,但感觉醋和银耳羹的味道太不搭调了,于是想到了柠檬,柠檬里面酸的含量也很高,用它就让原本不好看的紫薯银耳羹,颜色变得很鲜艳美观,看着好吃,似乎吃起来味道也变的更好啦,哈哈
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
糯耳:1朵 | 紫薯:300克 |
干百合:20克 | -- |
辅助料用量 | |
柠檬:半个 | -- |