虾仁玉米青豆盖浇饭
虾仁玉米青豆盖浇饭是【rosejyy2000】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁玉米青豆盖浇饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
盖浇饭其实就是广东人说的碟头饭，把菜连着汁浇在饭的面上，吃起来很方便，不用往碟子里夹菜了，干净卫生方便，连碟子都省得洗了，呵呵。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烩 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 虾仁：75克 | 玉米：75克 |
| 青豆：75克 | 红萝卜粒：75克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 糖：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 玉米淀粉：适量 |
| 料酒：1/2汤匙 | -- |
虾仁玉米青豆盖浇饭的做法步骤
虾仁玉米青豆盖浇饭做法技巧/窍门/补充说明：
一、滑炒虾仁及肉片等，火不要太猛；
二、因为是做盖浇饭，汁要相对比平时炒菜多一些。