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榴莲布丁蛋糕

菜谱编号:159-566
榴莲布丁蛋糕是【吃趴】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“榴莲布丁蛋糕”。
榴莲布丁蛋糕
菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:一小时难度:未知
菜谱主材料
榴莲:4块蛋:4个
蛋糕粉:4勺泡打粉:3匙
辅助料用量
黄油:10克奶粉:1包
希腊酸奶:200克糖:3匙

榴莲布丁蛋糕的做法步骤

  • 第九步:铺好油纸(没纸可刷油)
  • 第十一步:保温下打开,涂上剩余的榴莲肉(抹均匀)。关上再按下煮饭键,煲15分钟以内即可
  • 第六步:2·如图 加1匙糖
  • 第一步:准备食材 (黄油隔水融化)
  • 第七步:3·如图 加1匙糖 打至硬性冒尖
  • 第二步:榴莲肉剁碎备用
  • 第八步:蛋白清分三次放入蛋黄糊 上下翻拌均匀
  • 第三步:4个蛋黄+奶粉+希腊酸奶+黄油搅匀,筛入高筋粉泡打粉搅匀
  • 第五步:1·加2滴醋 1匙糖
  • 第十二步:拿出放凉,可按自己喜好放巧克力豆,冷藏口感也不错!
  • 第十步:倒入糊震几下。按下煮饭键煲10分钟;按下煮饭键保温10分钟。
  • 第四步:准备打蛋清
  • 菜谱标签:糕点
    相关食材:榴莲

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