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葱香沙拉面包片

菜谱编号:159-791
葱香沙拉面包片是【美美家的厨房】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱香沙拉面包片”。
葱香沙拉面包片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

仔仔喜欢的肉松面包卷,我是不是都要给他做点解馋,这次到处都没买到肉松,自己做肉松也失败了,于是干脆就弄个面包片吧,放了沙拉酱,味道一样很赞哦!

葱香沙拉面包片主厨:美美家的厨房

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:一天难度:普通
菜谱主材料
高粉:270克奶粉:15克
全蛋:一个黄油:38克
酵母:3克--
辅助料用量
盐:4克糖:25克
牛奶:58克芝麻:适量
沙拉酱:适量--

葱香沙拉面包片的做法步骤

  • 第十步:二发好的面片用叉子叉几排小洞
  • 第九步:擀平,放入烤盘二发
  • 第十一步:撒上火腿粒
  • 第三步:放入冰箱冷藏一个小时
  • 第五步:倒入高粉和酵母,和面一个程序
  • 第二步:小火加热,搅拌至面糊出现波纹
  • 第十三步:取出,放至微凉,翻面,抹上沙拉酱,两片重叠即可
  • 第七步:继续工作两个和面程序,知道能拉出手套膜
  • 第四步:把汤种和鸡蛋、糖、牛奶、油都放入面包机
  • 第六步:放入融化的黄油
  • 第八步:把发酵好的面团排气
  • 第十二步:撒上撒上香葱、黑芝麻放入烤箱,180度烤15分钟即可
  • 第一步:首先做汤种:20克高粉,用100克冷水调成稀糊
  • 葱香沙拉面包片做法技巧/窍门/补充说明:

    如果要做面包卷,面包出炉放至微凉的时候就要卷起来,等到他凉透了就卷不起来了!

    相关食材:面包

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的葱香沙拉面包片。

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