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粗粮煎饼

菜谱编号:159-806
粗粮煎饼是【大妞爱吃】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粗粮煎饼”。
粗粮煎饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

喜欢煎饼,可是肚子不争气,享受不了外面的煎饼,呵呵,那就自己动手做吧。

粗粮煎饼主厨:大妞爱吃

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:未知
菜谱主材料
全麦面:150克绿豆面:150克
鸡蛋:2个--
辅助料用量
葱花:适量香菜末:适量
东北大酱:适量利民蒜蓉辣酱:适量

粗粮煎饼的做法步骤

  • 第十三步:再对折,盛到盘子里就开吃了。
  • 第四步:放入几滴油,将香肠煎至表面金黄。
  • 第十一步:放入煎好的香肠。
  • 第五步:电饼铛放一点油,盛两勺面糊,倒入电饼铛,转动电饼铛,让面糊形成一个薄厚均匀的圆饼。
  • 第十二步:左右折回来。
  • 第八步:撒入白色和绿色葱花。盖上电饼铛的盖儿,焖一分钟。
  • 第六步:待圆饼显出透明的感觉时,打入两个鸡蛋,用筷子抹匀至整个饼面。
  • 第十步:抹上蒜蓉辣酱
  • 第二步:切香菜末。
  • 第七步:趁鸡蛋尚未凝固时,撒入香菜末。
  • 第一步:绿豆面和全麦面各一半,将水慢慢兑入,形成稀稠适当的面糊,提前五分钟和好了,醒一会。
  • 第九步:鸡蛋凝固后,翻面,均匀抹上大酱。
  • 第三步:切葱花。
  • 粗粮煎饼做法技巧/窍门/补充说明:

    面糊以能顺利流动为标准,因为到锅里之后不能动铲子之类的,就是转动锅子让它自己流成圆的

    菜谱标签:家常菜主食

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