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切克闹,煎饼果子来一套

菜谱编号:218-433
切克闹,煎饼果子来一套是【花儿萝卜】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“切克闹,煎饼果子来一套”。
切克闹,煎饼果子来一套

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

北方人常吃的早点,除了包子、油条,葱香油亮的煎饼果子,也是少不了的绝好早餐。寒冷又多雾霾的清晨,咱不如在家自己做个煎饼果子,10分钟,准备加制作,完全够了。

切克闹,煎饼果子来一套主厨:花儿萝卜

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:2个白面:100克
香菜:适量油条:1根
辣酱:少许--
辅助料用量
黄豆面:60克黑芝麻:1小把
葱花:适量甜面酱:适量
食用油:少许--

切克闹,煎饼果子来一套的做法步骤

第五步:整个过程都是小火,尽量别用铲子拨弄,等自己凝固就行。鸡蛋液不再流动后加入香菜葱花,撒上黑芝麻。

切克闹,煎饼果子来一套做法第五步骤

第一步:准备好需要的各种食材。

切克闹,煎饼果子来一套做法第一步骤

第三步:做热平底不粘锅,一定开小火,锅子里刷一层食用油。然后把调好的面糊倒进平底锅,迅速转动锅子,使得面糊平铺在整个锅底,摇匀。

切克闹,煎饼果子来一套做法第三步骤

第九步:再来一张

切克闹,煎饼果子来一套做法第九步骤

第六步:用铲子轻轻铲动四周,然后把煎饼翻过来。抹上适量甜面酱,爱吃辣椒的,抹上辣椒油或者泡辣椒,很好吃。

切克闹,煎饼果子来一套做法第六步骤

第四步:等面糊基本凝固的時候,摊一个鸡蛋在上面。

切克闹,煎饼果子来一套做法第四步骤

第二步:用黄豆面、白面和温水调一碗面糊,状态就是用勺子舀起来倒出成流线状就可以了。

切克闹,煎饼果子来一套做法第二步骤

第七步:放上油条,或者油饼、排叉。

切克闹,煎饼果子来一套做法第七步骤

第八步:煎饼裹起来油条,盛盘就开吃吧,香的不行。

切克闹,煎饼果子来一套做法第八步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的切克闹,煎饼果子来一套。

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