为点心增添风味的---糖渍香橙皮末
为点心增添风味的---糖渍香橙皮末是【千惠烘焙】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“为点心增添风味的---糖渍香橙皮末”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
朋友送了不染色、不打蜡的脐橙,这可是好东西。橙子个头不大,但果肉甘甜多汁,用自然养生机榨汁喝更舒服。橙皮也是宝啊,绿色天然的,不打蜡、不染色,所以要充分利用啊,绝对不可以随手丢掉,太浪费了。
橙皮洗干净后,可以放到冰箱里除味;可以晒干了留着煲汤用;还可以用煮橙皮的热水倒入下水道,去除怪味和下水道内壁的油污;更美妙的办法是加工处理后,用糖腌渍,做蛋糕、面包或蒸馒头、花卷时加入一些,来增加面点的风味。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:腌 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
橙皮:50克 | 白砂糖:50克 |
辅助料用量 | |
小苏打:少许 | 清水:适量 |
为点心增添风味的---糖渍香橙皮末的做法步骤
菜谱标签:甜品
相关食材:橙皮