黄油煎松茸
黄油煎松茸是【食·色】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄油煎松茸”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
松茸,听起来很高大上,却只在隔山相望间。在不同的情景里,它可以在宫廷贵族与山野村夫间切换。
黄油煎松茸,西餐吃法。并不反感黄油制作的面包西点,对于黄油煎的菜食,即便是松茸这样的食材,却是浅尝即止。所谓青菜萝卜,莫过于此。
但凡菌菇类食材,大多自有天然鲜香,略略撒几颗盐,即可调出那无可比拟的鲜美。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
松茸:150克 | -- |
辅助料用量 | |
黄油:适量 | 盐:少许 |