腊八粥
腊八粥是【籣草児】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊八粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
农历腊月初八，我国民间有喝“腊八粥”的习俗。民间用自己收成的谷物干果熬成腊八粥，庆祝一年的辛勤劳动硕果，祈求来年五谷丰登。
腊八粥可改善虚弱体质，补心血，还可止咳润肺，防止便秘，养颜美容。按照老传统，喝一碗热腾腾的暖胃腊八粥，既消寒又祈福。
传统腊八粥的材料为五谷果类熬粥而成。一般人家都会在农历腊月初八煮腊八粥喝，腊八粥的香味儿，最先使过年的气氛在家家户户体现出来······
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黑豆：20克 | 红豆：20克 |
| 花豆：20克 | 豌豆：30克 |
| 莲子：20克 | 燕麦：20克 |
| 荞麦：30克 | 花生：30克 |
| 高粱米：30克 | 麦仁：20克 |
| 玉米渣：20克 | 白芝麻：20克 |
| 大米：40克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 枸杞子：1把 | -- |
| 调味料用量 | |
| 白糖：40克 | -- |
腊八粥的做法步骤
腊八粥做法技巧/窍门/补充说明：
1、豆子提前泡好可以减少煮的时间。
2、易熟和稠汤的食材后下，以免粘锅。
3、不喜欢甜食的也可做成咸味的腊八粥。
4、腊八粥取材不拘一格，可随意。