【海鲜砂锅粥】---潮汕版
【海鲜砂锅粥】---潮汕版是【是甜甜呀】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【海鲜砂锅粥】---潮汕版”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
潮汕人,爱吃潮汕砂锅粥,因为近海,也特喜欢吃各种海鲜,少不了海鲜砂锅粥。当然,我做的砂锅粥,每次都是料足啊。哈哈。如果你喜欢煮得糊糊的粥,可以加长煮米的时间啦。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
海蟹:4只 | 鲍鱼:6只 |
虾:400克 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 味极鲜生抽:适量 |
香菜:适量 | 姜丝:适量 |
【海鲜砂锅粥】---潮汕版的做法步骤
【海鲜砂锅粥】---潮汕版做法技巧/窍门/补充说明:
煮砂锅粥时,全程要用大火煮,下米后一边煮一边搅。
如果你喜欢吃煮得糊糊烂烂的粥,就在加入米后继续延长时间的煮米,再加入其它海鲜哦。因为海鲜就不能煮得太久哦。