鱿鱼须炒青椒
鱿鱼须炒青椒是【MissChen】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱿鱼须炒青椒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益,可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外,还是含有大量牛磺酸的一种低热量食品。可抑制血中的胆固醇含量,预防成人病,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鱿鱼须:适量 | 青椒:1个 |
辅助料用量 | |
姜:适量 | 蒜头:适量 |
盐:适量 | 料酒:适量 |
白糖:适量 | 醋:适量 |
油:适量 | -- |
鱿鱼须炒青椒的做法步骤
鱿鱼须炒青椒做法技巧/窍门/补充说明:
鱿鱼须入锅烫一下即可捞出过凉,不可烫太久。