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糖醋西瓜翠

菜谱编号:160-177
糖醋西瓜翠是【MissChen】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋西瓜翠”。
糖醋西瓜翠

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏天经常吃西瓜,可是吃完西瓜大多数人都把西瓜皮丢掉,其实西瓜皮也是很有营养的。只是我也很少做,因为家里人不买帐,一般都不愿意吃,像今天这盘几乎都是我自己吃掉的,而且也不是每次买到西瓜皮厚的西瓜。

今天这个西瓜皮就挺厚的,所以拿了一些来拌了吃,爽脆的口感还是不错的。

糖醋西瓜翠主厨:MissChen

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
西瓜皮:适量--
辅助料用量
盐:适量糖:适量
白醋:适量--

糖醋西瓜翠的做法步骤

  • 第三步:把西瓜皮切丁
  • 第四步:放入碗中加适量白糖
  • 第一步:西瓜皮上留点红瓤口感较好
  • 第六步:加少许盐
  • 第七步:拌匀即可
  • 第五步:加适量白醋
  • 第二步:用刀切去外面绿色的皮
  • 糖醋西瓜翠做法技巧/窍门/补充说明:

    1瓜皮上留点红瓤口感较好。
    2糖醋的用量根据口味调整,加少许盐是为了突出甜味。
    3这道菜最好现吃现拌。

    相关食材:西瓜

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