糖醋西瓜翠
糖醋西瓜翠是【MissChen】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋西瓜翠”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏天经常吃西瓜，可是吃完西瓜大多数人都把西瓜皮丢掉，其实西瓜皮也是很有营养的。只是我也很少做，因为家里人不买帐，一般都不愿意吃，像今天这盘几乎都是我自己吃掉的，而且也不是每次买到西瓜皮厚的西瓜。
今天这个西瓜皮就挺厚的，所以拿了一些来拌了吃，爽脆的口感还是不错的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 西瓜皮：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 糖：适量 |
| 白醋：适量 | -- |
糖醋西瓜翠的做法步骤
糖醋西瓜翠做法技巧/窍门/补充说明：
1瓜皮上留点红瓤口感较好。
2糖醋的用量根据口味调整，加少许盐是为了突出甜味。
3这道菜最好现吃现拌。