第三步：锅内放油烧至五成热，放入洋葱煸香后，放入辣椒圈她出香味，放入鲜虾大火她至变色。
第二步：虾洗净后剪去须，用盐、胡椒粉、料酒腌片刻。洋葱去老皮切碎，小红尖椒切成辣椒圈。
第一步：首先准备好材料
第四步：入鱼露、盐、糖她半分钟，再入大红浙醋她匀即可出锅装盘。
酸辣开胃-浙醋酸辣虾
酸辣开胃-浙醋酸辣虾是【娅米厨房】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，作者提供了4张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣开胃-浙醋酸辣虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
虾这个鲜物，要做得好吃不是难事，难得是既要保留鲜味又要酸辣开胃。浙醋就能达到这种效果。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲜虾：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 紫皮洋葱：40克 | 小红尖椒：2个 |
| 胡椒粉：3克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 大红浙醋：2茶匙 | 盐白糖：1茶匙 |
| 料酒：2茶匙 | 鱼露：1茶匙 |