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南瓜小餐包

菜谱编号:160-311
南瓜小餐包是【诗诗诗】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜小餐包”。
南瓜小餐包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单又营养健康的早餐,不可错过哦,超松软哦,不信你就试试吧。

南瓜小餐包主厨:诗诗诗

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:300克南瓜泥:230克
奶粉:2小勺黄油:30克
黑芝麻:适量火腿肠:数根
辅助料用量
白糖:30克鸡蛋:48克
酵母:5克盐:2克
蜂蜜:适量豆沙馅:适量

南瓜小餐包的做法步骤

  • 第三步:取出面团排气分割成每个30克的面团,醒15分钟
  • 第六步:还可以这样包入豆沙就可以变成豆沙馅的小餐包了
  • 第一步:南瓜,鸡蛋,糖,奶粉,面粉,酵母依这样的顺序放入面包机。按和面30分钟,加入黄油和盐再按和面30分钟
  • 第二步:盖上面包机盖醒1个小时,可以手指粘点面粉插入面中,看小洞没回缩就是发好了
  • 第五步:像这样緾在火腿肠上变成可爱的毛毛虫了
  • 第九步:完成,看看有没有流口水的感觉,那就赶紧动手试试吧!
  • 第十步:看看真的很松软呼。
  • 第八步:美味的面包出炉了,刷上蜂蜜。
  • 第七步:依次做好后放入烤箱发酵,底下放入一碗水,发酵40分钟至两倍大,将面包和水全取出,这步忘记拍了。这烤箱上下预热150度,这时可以在面包上刷一层蛋液,在上面洒上黑芝麻,放入第三层下火调到130度上火不动。烤15分中左右
  • 第四步:醒发好的小面团搓成长条,新手哈,不太熟练,相信大家会搓的比我好,呵 呵
  • 南瓜小餐包做法技巧/窍门/补充说明:

    烤的时候依各家烤箱的脾气,总之要勤观察哦,不要糊了

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:南瓜

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