【南瓜杏仁酥饼】余香满口的人气小饼
【南瓜杏仁酥饼】余香满口的人气小饼是【花桑卓玛】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【南瓜杏仁酥饼】余香满口的人气小饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
南瓜做的点心，除了味道，还有色彩，都是让人惊艳，赤艳艳的黄，看着就会有暖暖的感动。之所以喜欢它，内心里一直觉着这就是自然赋予我们的味道。且这道饼干里，还加入了杏仁粉，有杏仁的香气做辅助，香气来的是那么突兀且那么赤裸裸！相信迷的不仅是我，还有你！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 低筋面粉：50克 | 黄油：45克 |
| 糖粉：45克 | 南瓜：30克 |
| 杏仁粉：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 泡打粉：2克 | -- |
【南瓜杏仁酥饼】余香满口的人气小饼的做法步骤
【南瓜杏仁酥饼】余香满口的人气小饼做法技巧/窍门/补充说明：
1、做这道饼干黄油与糖粉混合无需打发，搅拌均匀即可；
2、天气较热时做这道饼干，和好的面团软粘不好搓圆球状，所以需要先放入冰箱冷藏，冷藏后更易操作，同时放入冰箱冷藏也利于面团的酥松；
3、杏仁粉中也含油脂，所以这道饼干中的黄油用量有所降低；
4、面团搓成小圆球码放在烤盘上时，需注意其间距，按压面团后，烘烤过程中还会膨发，避免出现粘连；
5、最后按压面团时，用力需均匀，避免出现一边厚一边薄的现象，最终上色不均匀。
答配菜谱：杏仁与南瓜的做法