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口口脆香薄烧杏仁

菜谱编号:160-342
口口脆香薄烧杏仁是【漫香小屋】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“口口脆香薄烧杏仁”。
口口脆香薄烧杏仁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一款咸口饼干不含糖,油量相比一般的曲奇也要少很多,口感类似奶盐苏打,做法简单且香酥脆,可算是比较健康的零食,搭配其它奶制品和水果茶点当早餐或下午茶都不错,就是越吃越想吃的节奏。最近做了好几次了,自已做了觉得好吃就又做了送人,送完人自己木得吃就又做,呵呵,晕。正在减肥的你,正好没有胃口的你,甜食吃腻的你,试下这款饼干,不会失望哒。(方子来自食尚先生王森)

口口脆香薄烧杏仁主厨:漫香小屋

菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:105克黄油:40克
即发酵母:1克水:30克
盐:2克杏仁片:约30克
辅助料用量
鸡蛋液:适量--

口口脆香薄烧杏仁的做法步骤

  • 第六步:180/170度25分钟左右。
  • 第三步:拌成面团,冷藏松驰1小时。
  • 第四步:取出将其擀成2mm厚的面片切成你喜欢的形状。
  • 第五步:表面刷上蛋液,粘上杏仁片。
  • 第一步:先将水和酵母拌匀,备用。
  • 第二步:加入软化的黄油、盐和过筛的低粉。
  • 菜谱标签:烘焙饼干
    相关食材:杏仁

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